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Aiguillettes de canard au pruneau, courges et boulghour de sarrasin (La Vitaliseur)

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Aiguillettes de canard à l'orange, courges et sarrasin - Lanyards duck with orange marinade and baby squashes - Le Vitaliseur - Vanessa Romano photographe et styliste culinaire 1

 

 

Des aiguillettes de canard marinées dans un mélange de purée de pruneau, de jus d’orange, de curcuma et gingembre frais, …puis cuites doucement à la vapeur, le tout accompagné de petites courges farcies de boulghour de sarrasin…quel automne !

recette par ici s’il vous plaît !

 

 

 

La phrase du jour : 

“Pour réussir, il ne suffit pas de continuer, il faut toujours se dépasser.”

Madeleine Ferron

 

 

 

 


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